Als das Hotel Wetterhorn nach seinem fast 30-jährigen
Winterschlaf von uns wieder wachgeküsst wurde, entdeckten wir im Kellergewölbe ein Schriftstück, das mehrere
Jahrhunderte alt zu sein schien. Es war das Rezept des legendären Hasliberger Heuschnapses. Dieses Heuschnaps-Rezept wurde gut
behütet und von Generation zu Generation weitergegeben. Niemand Fremdes wurde
in das Geheimnis der Rezeptur eingeweiht.

Wie das Rezept in das Kellergeschoss vom Hotel Wetterhorn
gekommen ist, weiss man bis heute nicht. Aber wir sind fest entschlossen, den Heuschnaps
nach alter Tradition zu brennen und unter die Menschen zu bringen.